Receita de Frango ao alho e vinagre de Modena

Aprenda a preparar o frango com alho com vinagre de Modena – Uma variação do tradicional! com esta rica e fácil receita. A cozinha espanhola é uma das…

Receita de Frango ao alho e vinagre de Modena - Uma variação do tradicional!

A cozinha espanhola é uma das representantes da chamada “dieta mediterrânica”. Grande parte da dieta diária dos ibéricos possui ingredientes magníficos para o organismo. O azeite de oliva, o vinho ou as azeitonas representam uma pequena parte de sua herança culinária. A gastronomia espanhola possui um amplo repertório de receitas maravilhosas, com deliciosos sabores, ideais para todos os curiosos do bem comer.

Por esta razão, o frango frito ao alho com vinagre é o nosso prato de hoje. Em RecetasGratis te colocamos o “saleiro” para que desfrute de um disco magnífico.

O frango ao alho é muito simples, mas muito saboroso. O digno representante da gastronomia espanhola, traz consigo uma tradição de gerações. Mães ancestrais transmitiram os seus segredos culinários até o dia de hoje. Este prato é econômico, fácil de preparar e rendidor. As guarnições para acompanhar o frango frito ao alho crocante são variadas, batatas, cogumelos, saladas, etc., Mas este disco não só se cozinha em casa, já que em muitos bares espanhóis o fazem, dentro de seu menu.

O que é esta receita de frango ao alho e vinagre de Modena? Se resume em 5 passos: cortar, adobar, assar os alhos, dourar o frango e, finalmente, adicionar o vinho e o vinagre, até que se consuma. Fácil e delicioso!!! Troceas um frango inteiro, procurando tirar três e quatro pedaços de cada casa. Algumas versões da receita preparam partes específicas do frango: como as asas, coxas e peitos de frango ao alho.

Para adobar o frango ao alho frito é usado alho, salsa, vinagre, sal e pimenta; outros apenas alho e gengibre. Em seguida, durante a cozedura, há aqueles que adicionam: molho de soja, cerveja, cogumelos, vinagre balsâmico e até Jerez. No México, produto da mestiçagem gastronômico, surge uma versão de frango ao alho com pimenta. Mas a receita da avó do frango ao alho tradicional é preparado com vinho branco e limão ou vinagre.

Já não posso esperar para saborear este delicioso frango com vinagre balsâmico, alho. Para acompanhar fiz uma salada de feijão e abacate… muito refrescante! Ideal para criar um equilíbrio perfeito de sabores e sensações gustativas.

Receita de Salsichas frescas com molho Strogonoff

Aprenda a preparar salsichas frescas com molho Strogonoff com esta rica e fácil receita. Hoje vamos fazer uma combinação que vai te deixar com a boca aberta, porque…

Receita de Salsichas frescas com molho Strogonoff

Hoje vamos fazer uma combinação que vai te deixar com a boca aberta, porque nesta receita vamos utilizar a famosa receita de Strogonoff como molho para salsichas frescas.

A carne Strogonoff é uma receita do século XIX, de origem russa. É uma maneira deliciosa de preparar a carne, que, em casa, perfeito para o que temos no frigorífico, como nesta ocasião que eu criei um super prato de salsichas frescas e que compartilho em RecetasGratis. Esta é a minha versão da receita tradicional de carne Strogonoff, mas com umas salsichas frescas de frango.

A salsicha fresca ao molho Strogonoff são riquíssimas e o molho convida a molhar muito pão (é um perigo) e a repetir ração! Se você está procurando mais idéias vos espero no meu blog Os segredos doces de Cuca.

Você também pode gostar: Receita de Lombo strogonoffPasos a seguir para fazer esta receita |45 minutes1

Uma vez que temos todos os ingredientes na mesa de trabalho, começamos por descascar e partir as cebolas em tiras finitas. Em uma frigideira, colocar um fio de azeite e quando estiver bem quente adicione a cebola e a pochamos.

Dica: Se você não quiser que a cebola se note a cortáis em quadradinhos pequenos.

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Enquanto, lavamos, limpamos e partimos em fatias os cogumelos e quando a cebola começar a ficar transparente, adicione à panela. Original e incorporamos o meio copo de vinho branco, o colorau, o sal e a pimenta.

Voltamos a mexer tudo muito bem e deixamos reduzir o vinho de nossa molho para salsichas frescas.

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Quando o vinho estiver quase evaporado adicione o creme de leite e removermos bem. Distribuímos as salsichas por cima da verdura, ocultamos e deixamos cozinhar.

Se for necessário mover para evitar que a verdura da degola, levanto a frigideira e o agito suavemente, ao menos até que as salsichas fiquem quase feitas para evitar que se quebrem, já que costumo comprar salsichas frescas sem tripa.

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Quando as salsichas estiverem cozidas, servimos imediatamente. Estas salsichas frescas com molho Strogonoff são uma verdadeira delícia e você pode acompanhar com umas batatas panaderas ou um pouco de arroz de limão.

Esperamos que goste este elegante prato com salsichas e não se esqueça de deixar seus comentários.

Se você gostou da receita de Salsichas frescas com molho Strogonoff, sugerimos que você entra em nossa categoria de Receitas de Frango.

Informações adicionais

  • Custo:Barato
  • Para:Prato principal
  • Cozimento:Salteado

Receita de Sopa oriental vegana

Aprenda a preparar a sopa oriental vegana – Com tofu e macarrão de inhame! com esta rica e fácil receita. Macarrão de inhame são um tipo de macarrão finos, que são utilizados em…

Receita de Sopa oriental vegana - Com tofu e macarrão de inhame!

Macarrão de inhame são um tipo de macarrão finos, que são utilizados em pratos asiáticos. São uma boa alternativa para a massa tradicional e, além disso, requerem cozimento, o que fará a preparação deste prato vegano seja ainda mais fácil.

Adicione o tofu, como fonte de proteína e legumes a gosto para que o prato de sopa oriental vegana seja ainda mais colorido e saudável. Se quiser saber como fazer isso, leia este passo-a-passo que eu compartilho com RecetasGratis ou visita o meu blog Vegspiration onde você vai encontrar muitas outras receitas com tofu fáceis.

Você também pode gostar: Receita de Sopa de peixe estilo orientalPasos a seguir para fazer esta receita |45 minutes1

O primeiro passo para fazer esta sopa oriental vegana com tofu e macarrão de inhame é pique a cebola, o alho e o gengibre. Aqueça uma panela com um pouco de óleo e prepara um bom refogado com a cebola, o alho e o gengibre.

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Enquanto prepara-se o refogado do moqueca de tofu corta os legumes: cenoura, o aipo e a berinjela china em rodelas, o pimento e o funcho em pedaços médios. Também corte o tofu em cubos e reserve.

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Quando o refogado do prato vegano estiver pronto adicione a cenoura e o pimentão e cozinhar um minuto, mexendo com uma espátula. Adicione a berinjela, o aipo e a erva-doce e cozinhar um pouco até que a verdura comece a amolecer. Incorpora os rebentos de soja e os cubos de tofu e cozinha outros 3-5 minutos

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Adicione a água e o molho de soja e deixe que a sopa oriental vegana ferver. Retire a panela do fogo e adicione o macarrão e a pasta de miso. Remove e deixa-se repousar até que o macarrão absorvam todo o caldo.

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Serve a sopa de miso vegana com macarrão de inhame e o tofu com um pouco de sementes de gergelim e coentro fresco picado.

Se você gostou da receita de Sopa oriental vegana – Com tofu e macarrão de inhame!, sugerimos que você entra em nossa categoria de Receitas de Sopas. Você também pode visitar uma seleção das melhores receitas japonesas.

Informações adicionais

  • Custo:Barato
  • Para:Prato principal
  • Cozimento:Guisado
  • País:Japão
  • Alimentação:Vegans,Perder peso