Receita de Sopa oriental vegana

Aprenda a preparar a sopa oriental vegana – Com tofu e macarrão de inhame! com esta rica e fácil receita. Macarrão de inhame são um tipo de macarrão finos, que são utilizados em…

Receita de Sopa oriental vegana - Com tofu e macarrão de inhame!

Macarrão de inhame são um tipo de macarrão finos, que são utilizados em pratos asiáticos. São uma boa alternativa para a massa tradicional e, além disso, requerem cozimento, o que fará a preparação deste prato vegano seja ainda mais fácil.

Adicione o tofu, como fonte de proteína e legumes a gosto para que o prato de sopa oriental vegana seja ainda mais colorido e saudável. Se quiser saber como fazer isso, leia este passo-a-passo que eu compartilho com RecetasGratis ou visita o meu blog Vegspiration onde você vai encontrar muitas outras receitas com tofu fáceis.

Você também pode gostar: Receita de Sopa de peixe estilo orientalPasos a seguir para fazer esta receita |45 minutes1

O primeiro passo para fazer esta sopa oriental vegana com tofu e macarrão de inhame é pique a cebola, o alho e o gengibre. Aqueça uma panela com um pouco de óleo e prepara um bom refogado com a cebola, o alho e o gengibre.

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Enquanto prepara-se o refogado do moqueca de tofu corta os legumes: cenoura, o aipo e a berinjela china em rodelas, o pimento e o funcho em pedaços médios. Também corte o tofu em cubos e reserve.

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Quando o refogado do prato vegano estiver pronto adicione a cenoura e o pimentão e cozinhar um minuto, mexendo com uma espátula. Adicione a berinjela, o aipo e a erva-doce e cozinhar um pouco até que a verdura comece a amolecer. Incorpora os rebentos de soja e os cubos de tofu e cozinha outros 3-5 minutos

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Adicione a água e o molho de soja e deixe que a sopa oriental vegana ferver. Retire a panela do fogo e adicione o macarrão e a pasta de miso. Remove e deixa-se repousar até que o macarrão absorvam todo o caldo.

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Serve a sopa de miso vegana com macarrão de inhame e o tofu com um pouco de sementes de gergelim e coentro fresco picado.

Se você gostou da receita de Sopa oriental vegana – Com tofu e macarrão de inhame!, sugerimos que você entra em nossa categoria de Receitas de Sopas. Você também pode visitar uma seleção das melhores receitas japonesas.

Informações adicionais

  • Custo:Barato
  • Para:Prato principal
  • Cozimento:Guisado
  • País:Japão
  • Alimentação:Vegans,Perder peso

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